森林与可持续森林经营

森林是地球上最为重要的生态系统。全世界共有约四十亿公顷的森林，几乎占全球陆地面积的百分之三十。森林具有丰富多彩、极其重要的生态服务功能，有助于产生氧气，从而留住我们的大气层。森林可将碳转化成木材，对气候保护有着至关重要的作用。森林是世界上大多数生物的庇护所，且具有防止水土流失的功能。

森林的利用和经营是全球最为重要的土地使用制度，并且有许多积极作用。大多数工业化国家均以可持续林业或者工业人工林作为正规林业经营形式。可持续林业发展概念起源于欧洲，早在约三百年之前，德国就已率先推行。

当初的核心原则是木材砍伐量不能超过林木生长量。德国的森林经营长期以来遵循可持续发展理念，例如包括维持、保护生态系统及其物种多样性；高效经营多品种木材产品；提供与森林相关的服务；确保发挥全面的社会效益。

德国是一个具有悠久森林和木材传统的国家，举世闻名的“黑森林”令人神往。德国共有一千一百万公顷森林面积，大约三分之一国土均被森林覆盖，木材蓄积量达到三十四亿立方米，在欧洲位居前茅。每年的林木生长量约为一亿两千万立方米，但砍伐量仅有六千四百万立方米 -- 可持续发展原则因此得到了严格遵守，并且仍然留有行业增长空间。

德国森林中有七十多个树种，最为重要的经济树种是云杉、松树、山毛榉和橡树。

云杉

松树

山毛榉

橡树

诸如PEFC(森林认证认可计划)或FSC(森林管理委员会体系)等国际认证系统的质检标志证明了德国林业经营具有特别高的质量。